Uz pojam "diler u ultimate teksas holdemu" ide kratko poređenje stolova. Sve vrste pokera dele isto rangiranje ruku, ali ne i istog protivnika za stolom. U pokerskoj sali gosti igraju međusobno, a kuća naplaćuje proviziju. Za kazinskim stolom protivnik je diler, a pravila daje tabela isplata. Ta razlika određuje šta igrač može da nauči, koliko igra košta i gde je veština zaista vredna.
Kako se igra ultimate teksas holdem? Igrač postavlja dva ista uloga, ante i blind, a može i opkladu trips. Po dve karte stižu njemu i dileru, a onda u tri navrata bira da li će uložiti: pre flopa tri ili četiri puta ante, posle flopa dva antea, a na kraju, uz poslednje dve zajedničke karte, jedan. Ko se odluči rano, posle samo prati ruku. Ishod određuje najbolja petorka od sedam karata, a dileru je za kvalifikaciju dovoljan par.
Šta je misisipi stud? Igra protiv tabele isplata, bez dilerove ruke: igrač postavlja ante i prima dve karte, a na sto idu tri zajedničke karte koje se otvaraju jedna po jedna. Pre svakog otvaranja igrač odustaje ili dodaje jedan do tri antea. Par od šestice do desetke vraća ulog, a par žandara ili jača ruka donosi dobitak. Da li se isplati misisipi stud? Kao razonoda da, ali ulog po ruci brzo naraste do deset antea.
Diler u ultimate teksas holdemu deli iz jednog špila: po dve karte svakom igraču i sebi, zatim tri zajedničke karte na sredinu, pa još dve. Kad nema kvalifikaciju, ante se igraču vraća, a ostali ulozi igraju se dalje. Blind donosi isplatu tek za jaku ruku, od kente pa naviše, pa često ide nerešeno i kada igrač pobedi. Svaka ruka se računa zasebno, pa gosti za istim stolom ne utiču jedni na druge.
Kao zabava da, ali ulog po ruci lako naraste do deset antea, jer se pre svakog otvaranja može dodati jedan, dva ili tri antea.
Par od šestice do desetke vraća ulog, a par žandara ili jača ruka donosi dobitak; dilerove ruke nema, igra se samo protiv tabele.
Neke sale za poker naplaćuju vreme po satu umesto procenta od pota, a za kazinskim stolom nijedna strategija ne nadjačava prednost kuće.
Dodatni ulog koji igrač može da stavi uz ante i blind na početku ruke, pa ga je razumno držati malim u odnosu na glavne.